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2012年05月06日
スタバの挑戦(その後)とその他
今日はだざいふえんの仮面ライダーフォーゼショーを見に行った帰りに以前ブログに書いた
『スターバックス太宰府表参道店』に行ってきた。
日本の伝統的な場所に外資系カフェということでどうなるのか気になっていたのだ。
GW最終日で晴天とあって今日も太宰府天満宮は人手が多かった
今日のスタバも満員になって当然かもしれないが、中の雰囲気といえば敢えて自然光が差し込むように
設計されており、組んだ木が和を演出していて落ち着いた感じが癒しを与えている
お客さんを惹き付けるには十分な演出である
来ているお客さんは、一人であったり、カップルであったり、友人同士または仲のいい親子であったりと
いわゆるうちのような子供連れ(3人息子)ファミリーのお客さんは少数派で二人組以下のお客さんを
上手に取り込んでいるように思える。思惑通りなのではないでしょうか。
その場所の雰囲気に応じたスタバの店舗作り(画一的でないチェーン店作り)はカフェ業界に限らず
チェーン展開している企業にいい事例を提供している
ところで、今日は三男の2歳の誕生日! こうき誕生日おめでとう!
こどもビールで乾杯!!
(ケーキは子供達の力作 イチゴ多過ぎないか オイッ)
『スターバックス太宰府表参道店』に行ってきた。
日本の伝統的な場所に外資系カフェということでどうなるのか気になっていたのだ。
GW最終日で晴天とあって今日も太宰府天満宮は人手が多かった
今日のスタバも満員になって当然かもしれないが、中の雰囲気といえば敢えて自然光が差し込むように
設計されており、組んだ木が和を演出していて落ち着いた感じが癒しを与えている
お客さんを惹き付けるには十分な演出である
来ているお客さんは、一人であったり、カップルであったり、友人同士または仲のいい親子であったりと
いわゆるうちのような子供連れ(3人息子)ファミリーのお客さんは少数派で二人組以下のお客さんを
上手に取り込んでいるように思える。思惑通りなのではないでしょうか。
その場所の雰囲気に応じたスタバの店舗作り(画一的でないチェーン店作り)はカフェ業界に限らず
チェーン展開している企業にいい事例を提供している
ところで、今日は三男の2歳の誕生日! こうき誕生日おめでとう!
こどもビールで乾杯!!
(ケーキは子供達の力作 イチゴ多過ぎないか オイッ)
Posted by のぐりん at
23:33
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